中石化再發力非油領域業務。1月18日，北京商報記者了解到，中石化推出螺螄粉自有品牌“易姐姐螺螄粉”，該產品將通過自營、產地直郵等模式布局，同時將在全國近3萬家易捷便利店上架。北京商報記者也注意到，該產品分為袋裝和桶裝兩款類型，目前已經在中石化小程序上上架。這也是繼涉足咖啡、生鮮市場后，中石化的又一次跨界。在業內人士看來，這是中石化通過零售業務進一步探索非油市場，然而，該產品能否滿足消費者的需求也有待市場的檢驗。
從產品外觀上來看，易姐姐螺螄粉產品包含袋裝水煮型和桶裝沖泡型兩種型式，制作時長分別約為10分鐘、5分鐘。目前該產品已在中石化小程序上售賣，根據頁面顯示，袋裝系列產品3包32.9元，買8包送3包，總價在99元。從價格上看，相較于當前市場上熱度較高的“李子柒”、“螺霸王”等螺螄粉品牌便宜。根據中石化小程序顯示，當前北京地區暫時無貨。
根據中石化方面介紹，從組建團隊到產品上市，前后歷時6個月，專研團隊走訪廣西柳州當地有名的80多家螺螄粉店鋪，拜訪59位螺螄粉制大師，共同深入探討螺螄粉制作工藝，在“湯料”、“米粉”、“酸筍”、“各種配菜”、“辣椒紅油”等關鍵食材及制作工藝上，也做了深入研究。經過700多次研發、外部調研試吃，最終推出易姐姐螺螄粉。
從中石化對于其螺螄粉自有品牌的介紹來看，不難看出此次推出該系列產品主要目的有兩個，一是迎合消費群體的喜好和需求，再就是進一步探索多場景消費。實際上，這并非中石化首次涉足非油業務，前不久，中石化易捷與互聯網咖啡品牌連咖啡成立合資公司，雙方達成合作后，易捷咖啡將在易捷便利店陸續開店，并從蘇州走向全國市場。同時，易捷咖啡北京首店也已經正式對外營業。除了咖啡業務外，在去年2月，中國石化旗下子公司北京石油拓展“一鍵到車”服務內容，推出了“安心買菜”業務，利用加油站網點多、供應渠道快捷的便利，為北京消費者提供安全衛生快捷便利優惠的新鮮蔬菜。
在業內人士看來，從之前的成立合資公司到現在推出自有食品品牌，中石化有意借此繼續深化混合所有制改革。中石化推出螺螄粉自有品牌對于中石化的加油站點或者易捷便利店來講，是在原有的基礎上做增量的業務。對中石化而言，入局零售業務也具備一定的資源優勢。不過，新的業務領域就會遇到新老對手發起的挑戰。同時，涉及網紅產品本身就是把雙刃劍，面對眾口難調的消費者，中石化的易姐姐螺螄粉標準化能否滿足消費者的需求也有待市場的檢驗。
