面對數字化浪潮，企業在降本增效的同時不能忘了回歸商業本質。對零售商來說，可用數智化技術精準實時捕捉和歸納，把用戶的需求變化變成產品的創意和規劃，從而參與生產制造的全過程。
對傳統商超而言，2021年依然是壓力倍增的一年。“由于新冠肺炎疫情等因素疊加影響，傳統商超業績下滑的壓力很大，而未來經營壓力也會持續。此時數字化成為行業可持續、高質量發展的必由之路。”近日，在第四屆北京消費品博覽會暨數字零售峰會上，中國連鎖協會會長裴亮對目前商超所處的市場環境給出了這樣的判斷。
經歷數年發展，數字化已不再是一句空話，但對零售企業而言，數字化過程也不再是單純提升技術水平這么簡單。面對數字化浪潮，企業在降本增效的同時仍不能忘了回歸商業本質。
回歸商業本質
盡管數字化已是零售行業發展的必由之路，但對于商品品質要求不能放松，事實上反而應該更嚴格。裴亮認為，超市行業格局如何發展目前還有很多不確定性，但基本的轉型之路，依然是從銷售導向向用戶導向轉型，回歸商業本質仍是企業發展的關鍵。
“數字化將給零售行業帶來巨大的機會，真正實現規模和敏捷性兼具，讓消費者吃得更安全、更豐富、更方便。”物美集團創始人、多點Dmall董事長張文中認為，我國經濟長期向好趨勢沒有變，消費升級趨勢也不會變，零售行業未來會越來越好。
目前，我們能感受到消費者對于品質需求的不斷升級。從消費需求來看，既要健康、品質，還要便利及個性化體驗。當然，價格也是影響消費的重要因素。零售企業在擁抱數字化的過程中，最重要的就是保證商品品質。通過不斷優化產業鏈、供應鏈的打造，更加有效可靠地保證商品品質，才能進一步滿足消費升級需要。
經過數年發展，如今的零售數字化不再是將表格做成電子版那么簡單，數字化觸角正深入到消費者心智。僅從渠道來看，受電商推動，到家場景發展迅猛，且從單一渠道不斷向多渠道、全渠道發展。
精準觸達消費者
事實上，對零售行業來說，需要數字化的不單單是超市這樣的終端門店，數字化也并不是換上自助收銀機這么簡單。如何使用好技術工具洞察消費需求成為企業經營發展的關鍵。
業內人士認為，目前生產商、品牌商、供應商和零售商，都要借助數字化的工具快速進入數字化全面戰線。因為消費者已進入了24小時無差別的階段，他們全天候在線，企業也需要全面在線，以迎合適應新消費需求。
零售業已是一個高技術驅動的行業了。用戶需求變化是非?？斓模唐纷兏锼俣纫卜浅？欤瑸榱烁脻M足用戶需求，需要更快的技術迭代，只有全面數字化才能真正讓零售做到更高效、精準。
百事公司大中華區食品業務高級副總裁兼總經理謝長安認為，新零售時代帶來的一個最大的發展機遇，就是如何讓商品更精準地觸達消費者。“過去傳統的人找貨如今已變成了貨找人，如直播帶貨、社區團購等，貨已到了人的家門口。企業在幫貨找人的時候，如何做好技術沉淀，恰當地運用好消費者的數據資產，通過更精準零售觸達，對企業來說更為關鍵。這是挑戰也是機遇。”
未來能夠走向成功的零售企業需要具備更多能力，其中核心能力應包括規模效應、全渠道和全場景、數字化創新、安全和品質等。
零供關系面臨重構
面對數字化浪潮，眾多零售企業紛紛發力，朝著全新的數智化零售未來邁步，零供關系也在悄然生變。
業內人士認為，未來商業模式走向，即品牌商、生產商和零售商聯手打造數智化流通業務。這個可能會使我們從根本上解決行業商品同質化和價格戰兩大頑疾，數智化制造零售業未來大有可為。
這也意味著，未來零售商和品牌商的角色都面臨著重構。業內人士認為，對零售商來說，可用數智化技術精準實時捕捉和歸納，把用戶的需求變化變成產品的創意和規劃，從而參與生產制造的全過程。也就是說從規劃、研發、生產、營銷全過程，給出零售變化的標準。
“新型的零供關系，不是說以前各做各的，而是要相融相生。只有各方資源融合在一起，共同為消費者選出來適合他們需求的，或者引導消費者內在需求的產品，企業才會擁有未來。”魯花集團總裁辛旭峰認為，“不管未來怎么變化，為消費者做好服務才是根本。”
那么，未來零售企業應該如何準備好迎接新的挑戰和機遇?北京市商務局副局長郭文杰表示，企業應堅持創新，在數智化基礎上對傳統供應鏈和傳統店鋪資源進行優化，促進線上線下商品服務融合發展。同時，要確保技術先進性、可靠性、穩定性，也要做到消費者權益維護，加強社會信譽維護，助力網絡空間健康發展。此外，還要堅持共建共享，動員多方面力量參與，挖掘調度多方面資源投入，促進最新數字技術成果轉化，釋放消費新動能。
(記者 冉隆楠)
