4月16日，由廣西教育廳主辦，廣西職業技術學院承辦的2022年廣西職業院校技能大賽高職組“烹飪”賽項順利落下帷幕，經過激烈角逐，通過在規定時間內的比拼，專業評審團進行的綜合考評，廣西職業技術學院康養學院2支參賽隊分別獲得總排名第一和第三的好成績。
此次大賽為期兩天，共來自區內11所高職院校的17支隊伍參賽。大賽為團體賽，由宴席設計、菜點制作、宴席展評三個分項目組成，三個分項目通過團隊5名成員合作完成。各參賽隊根據自擬宴席主題進行宴席設計并形成設計書，在規定時間內團隊合作完成整桌宴席制作，形成與宴席設計書相符的宴席出品，最后由團隊成員合作在指定的場地和展臺上展示宴席作品。
通過此次比賽，既檢驗了廣西職業技術學院烹飪專業的教學成果，實現“以賽促教、以賽促學、以賽促訓、以賽促改”的目的，又加強了與其他高職院校之間的交流溝通學習，進一步提升烹飪專業水平和提高人才培養質量。（供稿：康養學院 編輯：陸仕臣）
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