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7月18日下午，青島酒店管理職業技術學院舉行法國佩里格酒店學院廚藝在線進修課程開班儀式。法國佩里格酒店學院院長卡蒂·荷璐、副院長兼教學主任福洛倫絲·木蘭，學校黨委副書記韓西清參加活動。
儀式上，韓西清介紹了兩校合作交流情況。他表示，學?；陔p方合作協議，引進優質資源，學習借鑒法國的西餐專業標準和課程建設，旨在提升西餐工藝專業及相關專業教師的國際視野和技術技能；希望本次廚藝在線進修課程能夠進一步深化兩校間的互聯互通，強化技能培訓與專業共建，共同打造西餐專業技能合作交流新模式。
卡蒂·荷璐介紹了法國佩里格酒店學院的專業辦學特色和國際化交流情況，對雙方前期合作交流活動取得的成果給予肯定。福洛倫絲·木蘭介紹了本次在線進修課程具體安排，希望兩校進一步開展技能交流與互學互鑒，共同培養具有國際視野的烹飪專業技術技能人才，攜手開展更加廣泛的合作和交流。
兩校教師代表分別進行發言。本次在線進修課程以混合式教學模式為主，采用線上直播、線下自主學習和小組交流形式，為期3個月，共計90學時。
本次在線進修課程是學校與法國佩里格酒店學院深化交流合作的有效落實，實現了信息技術與職業教育教學的深度融合，有利于提高學校教師技能水平，拓展專業視野，助力學?！半p高計劃”建設，推動學校與法國高校職業教育的交流與發展。
國際交流與合作處、烹飪學院負責人參加活動。（通訊員：趙捷 責任編輯：周曉莉）
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