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央廣網武漢7月30日消息（記者張迪 實習生湯若瑤）“味道很好，和早餐店里人工煮制的熱干面一模一樣！”7月29日，江漢大學食堂中，大三學生劉啟恒吃著一碗熱氣騰騰的熱干面贊不絕口，而這碗熱干面正是由一旁擺放著的無人煮面機煮制而成。
無人煮面機（實習生 湯若瑤 攝）
據了解，該無人煮面機由江漢大學智能制造學院研發，是國內首臺實現全自動烹煮熱干面的機器。“這臺機器占地僅1平方米，但添加材料后卻可以煮制360碗熱干面。”江漢大學智能制造學院教授左治江介紹，自2015年起，他便與團隊開始了自動煮面機的研究，經過反復試驗、調試，最終研發出操作流程簡便、產品口味地道的自動煮面機。
打開手機、掃碼、付款……僅需30秒，一碗熱氣騰騰的熱干面便從出面口送了出來，記者在現場看到，有師生陸續從自動煮面機上購買熱干面。“我們的面條、調料等，均由專門的供應商每天送貨，保證了熱干面地道的口味，同時機器內部裝有冷藏室、溫度系統、儲量系統以及自動消毒和清洗裝置，也確保了食材的新鮮干凈。”左治江說。
據了解，研發團隊下一步將繼續優化自動煮面機，使其能夠煮制牛肉面、炸醬面等更多品類，從而符合廣大消費者的口味。同時，該團隊還將嘗試把該技術與無人駕駛技術相結合，使消費者只要通過點擊手機，便可召喚機器人來到身邊現場煮面。
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