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（酒店管理學院 張立儉）8月26日至9月1日，2022年全國職業院校技能大賽高職組“餐廳服務”賽項在山東旅游職業學院舉辦，青島酒店管理職業技術學院學生許麗莎、黃欣艷組成的參賽隊喜獲一等獎，張立儉、林佳老師榮獲“優秀指導教師”。
本次大賽由教育部、山東省人民政府等部門和組織主辦，共有來自全國57所高職院校的114位選手參加比賽。大賽對接世界技能大賽標準，著眼于考核學生在餐飲管理與服務工作中的綜合素質和能力，分為宴會預訂、中餐服務和西餐服務三大項目。其中，中餐服務包含主題宴會設計、宴會服務兩個模塊，西餐服務包含雞尾酒調制與服務、休閑餐廳服務兩個模塊。本次大賽首次將宴會預定加入賽項考核，考核內容多、難度大、專業性要求高。
學校領導高度重視本次比賽，黨委書記李達、院長姜玉鵬、副院長張宗國等領導多次到備賽現場指導并提出意見建議。學校各職能部門針對訓練、參賽等工作給予了全力支持，有效保障了備賽、參賽工作的順利進行。
全國職業院校技能大賽是我國職業教育最具權威性、層次最高、影響力最大的全國性賽事，是全國職業院校技能競技交流、展示的平臺。本次成績的取得，展現了學校酒店管理與數字化運營專業“雙高計劃”建設成果，學校將持續以大賽為引領，充分發揮以賽促教、以賽促學作用，加強校企協同育人平臺建設，助推職業教育服務現代服務產業建設，奮力推動學校高質量跨越式發展。（通訊員：吳凡 責任編輯：周曉莉）
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