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近日，2022年全國職業(yè)院校技能大賽“中職組”酒店服務(wù)賽于山東濟(jì)南市圓滿閉幕。全國各地共朋60支代表隊參賽，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校參賽隊鄭崢、陳永彬(指導(dǎo)老師李雪英、何芷玲)代表廣東榮獲三等獎。
本賽項為團(tuán)體賽，每隊由2名選手組成，分別餐飲服務(wù)項目和前廳接待服務(wù)、客房中式鋪床與開夜床項目。比賽過程中，兩位選手們沉著迎戰(zhàn)，面對眾多具有豐富競賽經(jīng)驗的參賽隊依然不怯場，十分珍惜深度學(xué)習(xí)全國項級先進(jìn)技術(shù)的機(jī)會，力求提高餐廳服務(wù)高效性，全面關(guān)注顧客就餐體驗感等問題，研究前廳服務(wù)專業(yè)技能及職業(yè)素養(yǎng)修煉方向，強(qiáng)化客房服務(wù)衛(wèi)生要求等方面，通過深入學(xué)習(xí)與交流，受益匪淺。領(lǐng)隊李偉慰主任表示，要把本次比賽習(xí)得的先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于我校酒店服務(wù)人才培養(yǎng)、課程改革上來，以賽促教，進(jìn)一步深入酒店服務(wù)業(yè)研究，做到真正提高“崗、賽、課”融通，充分發(fā)揮全國職業(yè)技能賽的作用，引領(lǐng)酒店管理專業(yè)學(xué)生盡展其才，盡可成才。
酒店服務(wù)項目競賽隊參加此項比賽，得到吳浩宏校長等校領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持。為取得更好的成績，競賽團(tuán)隊主動而為，整個暑假均返校集訓(xùn)，全力以赴加速推進(jìn)訓(xùn)練進(jìn)度和質(zhì)量。在8月21至25日參賽期間，即使面臨技術(shù)文件變化較大及賽場規(guī)則改動等的不利因素，仍以最快速度解決現(xiàn)場賽品臨時采購等問題，順利完成比賽。
虛心竹有低頭葉，傲骨梅無仰面花。本著積極向上，科學(xué)學(xué)習(xí)，努力奮斗的精神，廣州旅商酒店服務(wù)競賽隊會一如既往， 堅定“金牌精神”比金牌更重要的信念，不畏艱險，勇往直前。
關(guān)鍵詞： 職業(yè)學(xué)校 技能大賽 先進(jìn)技術(shù)
