近日，一位短視頻博主“翠花”減重57斤后，在一家減肥訓練營突發休克離世，年僅22歲?！按浠ā钡碾x世，再次將減肥訓練營再次帶到了輿論的風口浪尖上。

盡管頻頻爆出學員猝死的悲劇，報名減肥訓練營的減重者仍絡繹不絕。減肥訓練營的減重方法是否建立在損害健康的基礎之上？什么樣的減重方法才是健康合理的？為此，新華日報健康周刊記者近日采訪了相關專家。

速成減重， 規定“每日瘦一斤”

(相關資料圖)

近年來，我國居民超重肥胖上升速度較快，據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國成年人的超重及肥胖比例過半。超重及肥胖人群的增多，催生出潛力巨大的健康瘦身行業。

減肥訓練營，則是主要采用運動與定量飲食為手段讓學員達到減重目標的封閉式基地。社交平臺上，減肥訓練營的宣傳廣告層出不窮：激情澎湃的配樂、大汗淋漓的訓練場景、同一學員減重前后的巨大對比，減肥訓練營的宣傳視頻“套路”滿滿、抓人眼球。宣傳廣告中的出鏡學員，動輒在短短一、兩個月的時間減重幾十斤，“從大媽到校花”、“讓前男友高攀不起”，充滿爭議性的臺詞也讓這類宣傳廣告下刷起了長長的評論。

某減肥訓練營宣傳視頻

當記者在江蘇某減肥訓練營的官方社交媒體賬號下留言后，很快便收到了對方的“私聊”。通過減肥訓練營工作人員好友申請后，對方迅速發來了訓練營的詳細課程安排和訓練場地、食宿情況。照片中，大小不一的訓練操房中緊湊地擺放著蹦床、動感單車等設備，一間教室可以同時容納近50人踩動感單車。

某減肥訓練營宣傳照

在課表中，記者看到課程以月為單位，每天8：00學員就需起床進行空腹有氧。每日正式課程長達4個小時，分別安排在9:30-10:30，10：35-11:30，15:30-16:25以及18:30-19:30，課程是有氧運動與無氧運動的混合，包含TABATA、動感單車、杠鈴循環等項目。

某減肥訓練營課表與“加練規則”

雖然在問及是否能自行安排訓練時，工作人員表示可以和教練溝通，但在課程表上，赫然寫著“體重160斤以上者每天硬性規定減重六兩到一斤；體重160斤以下者每天硬性規定減重4兩到6兩；具體每日目標根據自身減重進度和教練安排制定，如未完成需安排額外訓練?！?/p>

“管住嘴、邁開腿”并不適合所有人

今年24歲的悅悅（化名）是一名即將步入職場的應屆生，BMI剛剛超過24（我國標準BMI≥24為超重），為了讓初入職場的自己達到理想中的形象，她和家人協商報名了山東的一家減肥訓練營。一個月的訓練，給悅悅帶來了10斤的減重，但也帶來了健康的代價。“訓練營的鍛煉不太適合新手，像TABATA和動感單車這樣的高強度有氧，都是百十號人一起上課，教練根本無暇給每個學員糾正動作?！彪m然有多年健身經驗，悅悅還是在訓練過程中膝蓋受傷。除此之外，訓練營分量極少的飲食也無法達到基本的營養需求，出營后，她出現了月經不調和貧血的癥狀。

少食、多練，從大方向上來看，減肥訓練營減重的方法似乎沒有問題，但因缺乏專業、個體化的身體監測與評估，對于不適合運動減重的人群來說，減肥訓練營無異于“飲鴆止渴”。醫學博士、淮安市第一人民醫院肝膽外科副主任、減重外科負責人吳金聲告訴記者， “管住嘴、邁開腿”的方法對于BMI超過32.5大基數人群并不合適，想要獲得長期穩定的減重效果，很多患者需要強化干預治療，甚至接受減重手術，所以應及時去醫院進行專業分析評估。

科學減重需要多學科聯合干預

“BMI是可以衡量人體肥胖程度的重要指標，但減重過程中，需要醫療團隊采用專業器械檢測患者的人體成分，從體重、肌肉、脂肪三個維度來監測減重成果。”吳金聲介紹。眼下，減肥訓練營缺乏專業的監測設備與醫療服務，減重者在訓練過程中也難以獲得身體成分等醫療數據。采用急劇改變飲食、運動方式來減重，減重初期確實會有體重下降，但減下的大多數都是水分，同時伴有肌肉分解，可能引起減重者產生脫水、電解質紊亂、低血糖及腎功能不全等嚴重不良反應，后期也易導致體重的反復升降，難以維持良好的減重成果。

某減肥訓練營減重效果圖

“醫院中對于患者的體重管理，采用手術、飲食、用藥、運動等多種方式。一位病人除了在減重外科進行治療，臨床營養科、內分泌科等科室也都會介入。”醫學博士、南京鼓樓醫院臨床營養科主治醫師高波表示，醫院里對于減重患者的治療要經過多學科聯合會診的過程。一份安全、長效的減肥方案，需要包括為病人制定合理的飲食計劃、個體化的運動計劃，也要給予病人行為干預，包括體重、飲食、運動的自我監督等，更要為病人定期監測控制慢性并發癥。

“就飲食上來看，大家熟知的減肥方法有很多種，包括輕斷食、限能量、生酮飲食等等，我們一般是推薦限能量減肥法，即限制總體能量的攝入，但保證蛋白質、碳水、脂肪三大功能營養物質的比例。對于其他的減肥方法，可能會涉及到一些不良反應，或者是沒有完全經過臨床試驗去證實，所以我們一般還是推薦比較安全的限能量的方法。”高波提醒，減肥需要根據自身情況和耐受程度循序漸進，更要依照醫囑去執行。

“對于減重者，不僅是身體塑型，更重要的是心理行為方式的重建。當減重走到‘窮途末路’，一定要記得尋求專業醫生的幫助。”吳金聲說。

新華日報·交匯點記者 楊易臻

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