(資料圖)
1、用料：粘米粉 100克，糯米粉100克，白糖 20克，雞蛋 1個，面粉 100克，酵母 2克，紅棗 10顆，水 適量。
2、做法：
3、把雞蛋打勻，和白糖、酵母、糯米粉、面粉、粘米粉加水拌成面糊，夏天發(fā)酵一個半小時到兩個小時。
4、紅棗去核切丁，大小隨意，發(fā)至5～2倍大，期間攪拌兩三次，是為了氣泡變小，更加松軟。容器內(nèi)墊一層油紙，把面糊倒進(jìn)去把表面攤平。
5、水燒開后，上鍋蒸20分鐘，放涼切塊，開吃啦。
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