春啟新程，夏序將臨，在北京順鑫石門市場第五屆“春宴八方 惠聚時鮮”石門市集運營之際，順鑫石門市場前瞻布局端午消費賽道，以特色粽子為核心打造沉浸式節日消費場景，同步前置部署節令食品保供體系、筑牢食品安全全鏈條防線，提前踐行首都民生保供主力軍的社會責任與民生擔當。

特色粽品打造節日消費新場景

本次端午限定專場聚焦市民端午節日消費核心需求，在原有市集全品類供給基礎上，重點打造特色粽子專屬專區，匯集多款優質粽品，涵蓋大眾喜愛的經典品類與特色差異化產品，全方位滿足不同消費群體的口味需求。

走進專區，青箬粽葉的清香裹挾著糯米的軟糯氣息撲面而來，整齊碼放的粽品錯落陳列，不少市民專程趕來挑選端午饋贈親友的節禮，挑揀、詢價、打包的交談聲混著粽香，處處洋溢著濃濃的端午煙火氣。攤位上既有經典的豆沙粽、蜜棗粽整齊碼放，也有創新的特色品類吸引消費者駐足。一位正在選購的阿姨笑著說："每年都來這兒買粽子，今年還新增了更多花樣的禮盒，送人特別方便。"這里端午必備食材一應俱全，搭配應季果蔬、鮮活水產、肉禽蛋品等全品類民生產品，實現端午節日采購一站式配齊，提前打造京城端午消費熱門打卡地。

筑牢端午節令食品供應防線

作為北京市“一南一北”兩大農產品批發市場之一、北京東北部最大的農產品流通樞紐，順鑫石門市場始終將節日保供作為核心工作重點，以本次端午限定專場為抓手，全面升級節令食品供應保障體系。

市場依托占地近700畝的八大經營區、2000余戶固定經營商戶的資源優勢，提前聯動全國核心產區與優質商戶，加大粽子原材料、肉禽、水產、糧油、果蔬等端午重點品類的備貨量，暢通產地直供通道，減少中間流通環節，在保障節令食品品類齊全、供應充足的同時，有效穩定市場價格，計劃為端午期間的北京順義、平谷、懷柔、密云等區域的節令食品穩定供應提供了堅實支撐。

以國企擔當守護端午民生安全

提前營造的端午節日氛圍里，藏著順鑫石門市場一以貫之的社會責任與民生初心。在食品安全管控方面，市場將常態化管控標準全面覆蓋端午市集全品類，聚焦粽子、肉禽、水產等節日重點品類，提前制定嚴格的準入核驗機制，上市蔬菜實行批批快檢，水產凍品嚴格核驗檢疫證明，肉類產品依托成熟的場廠掛鉤機制與統一電子結算系統，實現交易全程可追溯，為市民端午舌尖上的安全筑牢防線。

同時，市場提前安排專項巡查隊伍對市集經營秩序、消防安全等環節開展全區域高頻巡檢，及時排查各類隱患，優化場內停車、咨詢引導等配套服務，為市民營造安心舒心的采購環境。作為屬地重點民生保供國企，順鑫石門市場始終把民生需求放在首位，本次第五屆石門市集既通過豐富的商品供給激活節日消費活力，也以全鏈條管控踐行國企責任，助力市民度過一個安心祥和的端午佳節。

在惠民服務方面，市集專屬服務臺全天候開放，公平秤、醫藥箱、咨詢引導等便民服務持續在線，切實保障消費者合法權益；后續市場還將持續聚焦民生需求，緊跟節日消費特點，不斷優化供應組織、品質管控與便民服務體系，以穩定的供給、嚴格的管控、貼心的服務踐行民生保供職責，為首都市民節日消費保駕護航，切實發揮國企民生保障“壓艙石”作用。

本次端午節令消費的前瞻布局，是順鑫石門市場保供能力與民生服務升級的全新實踐。未來，市場將堅守首都“菜籃子”民生保供企業的初心使命，持續深化智慧農批建設，把精細化節日保供、全鏈條食品安全管控融入日常運營，嚴格落實蔬菜儲備職責，筑牢首都民生保供防線。同時以主題市集為載體，貼合時令打造惠民消費場景，深化產地直供模式，打通產銷直連通道，在惠農利民雙向賦能中探索農批轉型新路徑，以國企擔當守護市民餐桌、服務首都民生發展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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