為進一步加強疫情防控及食品安全意識，為師生提供更優質的餐飲服務。3月13日下午，甘肅民族師范學院后勤處邀請合作市疾控中心專業人員來校開展食品安全培訓會，后勤處相關負責人，天之藍餐廳、綠之園餐廳、教職工食堂等各餐廳員工一百余人參加了培訓會。
培訓會上，合作市疾控中心主治醫師王秀蘭從如何正確使用各類消毒劑，餐廳后廚餐用具消毒管理及《食品安全法》相關內容解讀等方面進行了培訓。她要求，疫情防控期間，餐飲業人員要高度重視餐飲行業疫情防控規章制度，嚴格落實食品安全管理相關法律法規，自覺守護全校師生“舌尖上的安全”。
通過此次培訓，進一步提高提高了各餐廳從業人員的食品安全意識和飲食服務工作的責任感，對于做好學校食堂食品安全工作起到了積極推動作用。（文/楊寶 圖/楊威）
責任編輯：QL0009
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