(資料圖片)
8月2日消息,提到饅頭,你腦海里只有白饅頭、紅糖饅頭么?山東人早就把饅頭玩出了花,把面食與藝術(shù)完美地結(jié)合在了一起。
近日,山東一網(wǎng)友分享了制作茶壺”造型饅頭的視頻,萬(wàn)萬(wàn)沒想到還能倒出茶水”。有網(wǎng)友留言:面點(diǎn)界是在搞科研嗎?
山東的饅頭在國(guó)內(nèi)首屈一指,近些年,人們的消費(fèi)需求從吃得飽”向吃得好”轉(zhuǎn)變,山東的饅頭也在轉(zhuǎn)變自己的思路,向營(yíng)養(yǎng)、健康方向邁進(jìn),花樣也越來(lái)越多。比如膠東花餑餑、戧面饅頭、簽子饅頭等各具特色。
其中膠東花餑餑以面粉為原料,用簡(jiǎn)單的工具,不僅可以捏塑成千姿百態(tài)的人物形象,還可以做成活靈活現(xiàn)的各種動(dòng)物、鮮艷美麗的花草樹木。不僅外觀好看,而且是純天然手工制作,營(yíng)養(yǎng)美味,健康環(huán)保。
在膠東,過(guò)年最有年味的莫過(guò)于吃那白白胖胖的大餑餑。過(guò)大年,蒸餑餑,期盼來(lái)年的日子蒸蒸向上、紅紅火火。
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