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新西蘭Interest網(wǎng)站7月31日報道，新西蘭鹿業(yè)協(xié)會 (DINZ) 為該行業(yè)推出了更新后的發(fā)展愿景。由于疫情期間全球食品服務(wù)行業(yè)的封鎖，新西蘭主要鹿肉產(chǎn)品和企業(yè)受到重創(chuàng)。
鹿業(yè)協(xié)會首席執(zhí)行官英尼斯·莫法特 (Innes Moffat) 表示，新的發(fā)展路線圖實際上是圍繞展示一條通往更穩(wěn)定和更高效率的鹿肉生產(chǎn)計劃，同時確保提振該行業(yè)養(yǎng)鹿信心和鹿業(yè)領(lǐng)域的投資信心。
莫法特表示，鹿業(yè)協(xié)會將推動鹿肉市場多元化，三分之一進入北美，三分之一進入歐洲，三分之一進入其他市場，這是新西蘭五家主要鹿肉營銷公司的共同愿望。他表示，“這些公司已同意合作開發(fā)北美零售市場。鹿肉公司正在投入資金，共同努力增加新西蘭鹿肉在北美地區(qū)的零售需求，現(xiàn)在正在進行各種店內(nèi)促銷、新產(chǎn)品開發(fā)、社交媒體推廣?！?/p>
鹿業(yè)協(xié)會關(guān)注的另一個領(lǐng)域是鞏固新西蘭鹿茸作為保健食品的地位。莫法特指出，韓國在過去十年中做了大量工作開發(fā)保健食品，其制藥公司生產(chǎn)一系列非處方產(chǎn)品，并使用新西蘭鹿茸作為指定成分。目前，韓國有數(shù)百種使用新西蘭鹿茸制成的產(chǎn)品在銷售，用途廣泛。新西蘭鹿業(yè)致力于發(fā)展這一市場。
莫法特還表示，新西蘭鹿業(yè)公司還致力與中國開展類似合作，推動新西蘭鹿茸用于中藥產(chǎn)品。
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